Comer es una actividad cotidiana que influye directamente en nuestra salud, calidad de vida y bienestar. Sin embargo, la gran cantidad de información sobre nutrición que recibimos a través de las redes sociales, los medios de comunicación y la publicidad puede generar confusión. Por ello, es fundamental contar con información fiable, basada en la evidencia científica, que nos ayude a tomar decisiones saludables y adaptadas a nuestras necesidades.
El curso «EL ABC DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE» ofrece una formación práctica para conocer los principales nutrientes, identificar los diferentes grupos de alimentos y comprender cómo combinarlos para mantener una dieta variada, equilibrada y suficiente. Además, aborda aspectos como la alimentación emocional, el consumo de ultraprocesados y la interpretación del etiquetado nutricional, e introduce herramientas como el plato saludable de Harvard para facilitar la elección de alimentos.
La formación también proporciona recomendaciones para organizar las comidas, cocinar de forma sencilla y mantener hábitos saludables tanto en casa como fuera de ella. A través de ideas de menús y recetas saludables, los participantes podrán trasladar los conocimientos adquiridos a su día a día y mejorar sus hábitos alimentarios de forma práctica y sostenible.
Teniendo en cuenta la importancia de adquirir hábitos alimentarios saludables y disponer de información fiable para cuidar la salud, desde el Colegio de Enfermería de León se pone en marcha este curso gratuito dirigido a la población, que se impartirá a través de la plataforma SalusLife entre el 19/11/2026 y el 19/12/2026.
Todas las personas interesadas en realizar esta formación online podrán inscribirse a través del siguiente enlace:
· Inscripción: https://www.saluslife.app/
Título: «EL ABC DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE»
Duración: Comienza el 19/11/2026 y finaliza el 19/12/2026
El desarrollo del curso «EL ABC DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE» será impartido por el profesional Carlos Valdespina.
El curso está estructurado en seis temas principales:
· Tema 1. Conceptos básicos.
· Tema 2. Los nutrientes.
· Tema 3. Los grupos de alimentos.
· Tema 4. Construir una alimentación saludable.
· Tema 5. De la teoría a la práctica.
· Tema 6. Ideas de menús y recetas saludables.
